Tomini Profumati al Miele Noci e Nocciole

Tomino miele noci e noccioleVISITA IL MIO NUOVO SITO: http://forchettaecucchiaino.blogspot.it/

Lo so, lo so, è estate e l’idea di accendere il forno….:-(  ….ma da ieri qui ci sono 20 gradi, (15 di notte) quindi…. forno, si!

In effetti questi formaggi, ottimi anche freddi o leggermente scaldati, si possono mangiare anche “crudi” ossia non farli passare dal forno ma direttamente in tavola… sono ottimi anche così, profumatissimi e con un bel contrasto dolce – salato.

Se invece li vogliamo assaggiare caldi e un po’ filanti, allora ecco qui la ricettina…

Per 2 persone.

ingredienti:

2 tomini, (piccole forme di formaggio tipo brie o camembert)

4 cucchiaini di miele

2 pizzichi di sale

timo e/o origano, 2 pizzicate abbondanti

8 nocciole

4 noci

Attrezzatura:

carta forno (meglio) o carta argentata

bistecchiera o forno o microonde

Preparazione

Ritagliamo 2 fogli di carta forno o di carta argentata, abbastanza grandi da formare un cartoccio che conterrà ciascun tomino.

Collochiamo ogni tomino al centro della carta forno. Sgusciamo le noci e le nocciole, rompiamole a pezzi non troppo piccoli, saliamo e mescoliamo bene.

Sistemiamo un mucchietto di frutta secca su ciascun tomino, sistemiamo sopra timo o origano o entrambi, se piace.

Cospargiamo la superficie di miele, circa 2 cucchiaini colmi per tomino.

Aggiungiamo un po’ di sale e chiudiamo a cartoccio per bene.

A questo punto occorre scaldare i cartocci, quindi possiamo metterli in forno a 160 gradi per una decina di minuti, oppure in microonde a 600 per 3-4 minuti, o ancora direttamente su una bistecchiera calda (in questo caso è meglio usare la carta argentata).

Sono da portare in tavola caldissimi,  con insalatina fresca, oppure da soli.

Tomino al miele e frutta seccaVISITA IL MIO NUOVO SITO: http://forchettaecucchiaino.blogspot.it/

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